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公共餐飲廚師大賽欲成為公共餐飲一級方程式
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III.3 計畫參與者的膳食 計畫參與者的膳食可以免費提供給參與者(在這種情況下,組織採購原料和食物),或以參與者支付食物費用的方式。 活動中準備的食物直接出售給消費者。 在這種情況下,準備食物與準備個人消費的食物沒有什麼不同。 原料和熟食必須符合第一章開頭所述的基本原則。 購買(自己消費),然後組織負責確保原材料是從正確的地方採購的並且是安全的。 家庭屠宰和食品準備方案必須在動物屠宰前 forty eight 歐式外燴 歐式外燴 外燴服務 小時書面通知負責食品鏈監管的區政府辦公室,並有獸醫證明。 外燴服務 即使在今天,OGYÉI 外燴點心 會議室仍在舉辦大型活動。
- 西式餐點